IMG_3592FOODS SHOP WATABEに行ったら台湾の食べるラー油(?)「香辣脆」というのが売ってたので、桃ラーが手に入らなくて藁にもすがる思いでw速攻ゲットしてきました。
日本の(桃ラー)より辛いということでしたが結構辛い。にんにくやアーモンド(?)は入って無く、あのサクサク感や甘みがありません。代わりに葉っぱみたいなの(たぶん山椒)がたくさん入ってます。ちょっとこれはご飯と一緒に食べるのは難しそうです…。
ギョーザに付けて食べると香りがあって美味いかもしれませんね。あくまで調味料として使うのがいいと思います。
桃ラーは主食です。;-)